海能未來技術集團股份有限公司
凱氏定氮儀測定麩皮中的蛋白質含量
檢測樣品：麩皮
檢測項目：蛋白質含量
方案概述：蛋白質含量決定了由這種麩皮所制成的飼料的優劣，因此是飼料廠家關注的重要指標之一。本方案給出了利用凱氏定氮儀測定麩皮中蛋白質含量的方法。
麩皮是小麥經過磨面機加工后所剩的最外層表皮部分，多數被用以生產飼料，也可以與高筋面粉混合制作高纖維麩皮面包。麩皮是一種優異的飼料原材料，含有豐富的植物蛋白和膳食纖維，其中蛋白含量可高達15%至20%。蛋白質含量決定了由這種麩皮所制成的飼料的優劣，因此是飼料廠家關注的重要指標之一。本方案給出了利用凱氏定氮儀測定麩皮中蛋白質含量的方法。
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